Con el compromiso de velar por el bienestar de la niñez del departamento, se llevó a cabo la reunión de la Mesa del Programa de Alimentación Escolar (PAE) de Suchitepéquez, con la participación de la Gobernadora Departamental, Mariana Enríquez, junto a Marco Tulio Hernández, delegado de SESAN, y representantes de MAGA, VISAN, SEGEPLAN, DIGEFOCE y DIFOCE de la DIDEDUC, así como del MSPAS.
Durante la jornada se presentaron los resultados de los más recientes monitoreos en centros educativos, donde se identificaron casos de venta de alimentos ultraprocesados o con bajo valor nutricional. En estos establecimientos ya se ha intervenido, brindando acompañamiento directo para mejorar la calidad de los productos disponibles para los estudiantes. Asimismo, se ha trabajado en garantizar el cumplimiento de los requerimientos sanitarios en las tiendas escolares.
Uno de los ejes centrales es asegurar la aplicación de los artículos 32 y 33 de la Ley de Alimentación Escolar, que establecen la provisión de alimentos servidos dentro de los centros educativos. En aquellos lugares donde aún existen deficiencias, las instituciones continúan brindando apoyo técnico para nivelar condiciones y cumplir con lo que la ley manda.
La gobernadora destacó que la alimentación digna en la niñez no es un privilegio, sino un derecho fundamental, ya que impacta directamente en el desarrollo físico, cognitivo y emocional de los estudiantes. Subrayó además la importancia de respetar los menús diseñados por especialistas del MINEDUC y MSPAS, los cuales responden a criterios científicos y nutricionales que garantizan una dieta balanceada y adecuada para cada etapa del crecimiento.
De igual forma, se busca optimizar el proceso de recolección de datos nutricionales —talla y peso— para ampliar la cobertura y permitir una identificación más oportuna de casos que requieran atención. Este esfuerzo también permitirá detectar necesidades en las cocinas escolares y gestionar los recursos necesarios para que todos los estudiantes reciban su alimentación servida en condiciones adecuadas.
Las visitas de monitoreo continuarán en las próximas semanas, reafirmando el objetivo de combatir tanto la desnutrición como la obesidad infantil, promoviendo entornos escolares saludables y seguros para el desarrollo integral de la niñez de Suchitepéquez.
